-
[QUOTE=DanGong;184488]Xin hỏi bác Tigon và các bác khác, h́nh như trước đây (75) chỉ có bánh ḿ Baguette (dài) hay đă có bánh mỳ như trong h́nh (tiếng Đức gọi là Brötchen, hay Semmel (tiếng Đức miền Nam)?[/QUOTE]
[CENTER][IMG]http://i47.tinypic.com/2sb7rxu.jpg[/IMG][/CENTER]
Câu hỏi của DanGong nhắc tôi nhớ đến xe " Bánh Ḿ Bác Ba " ở đầu hẻm Nguyễn Thiện Thuật , mà tôi là một khách hàng trung thành .
Bánh ḿ dài khoảng 2 chiếc đũa , được Bác Ba giữ ấm trong một bao vải gai . Bác Ba cắt ổ bánh làm 3 khúc , xẻ ngang , rồi bỏ bơ ( đánh bằng dầu ăn và ḷng đỏ trứng ), thịt , đồ chua , ng̣ , ớt , dưa leo như h́nh trên , nhưng không phải ổ nhỏ như trên .
C̣n bánh ḿ Baguette đúng ra là một loại bánh ḿ dài nhưng bề ngang rất nhỏ , rất ít ruột , không thể nhồi thịt , mà để ăn với bơ . Cá nhân tôi , trước 1975 , chỉ thấy bán ở Đà Lạt .
Bên Mỹ , các ḷ bánh ḿ Pháp của chủ VN làm bánh ḿ với nhiều size khác nhau , trong đó có ổ bằng chỉ một nắm tay , bẻ ra chấm cà phê sữa , úi dào ơi , tuyệt vời !
-
[CENTER][SIZE=5][COLOR="#A52A2A"]Bộ Tem Việt Nam (1951 - 1975)[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/73_1253903393.jpeg[/IMG]
Đệ Thập Chu Niên Tuyên Ngôn Quốc Tế Nhân Quyền (1948-1958).
P/h 10-12-1958. (Nhân dịp kỷ niệm Đệ Thập Chu Niên Tuyên Ngôn Quốc Tế Nhân Quyền)[/CENTER]
[CENTER][IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/79_1253903416.jpeg[/IMG]
Khánh Thành Trụ Sở Văn Hóa Liên Hiệp Quốc (UNESCO) tại Paris. P/h 26-10-1958
Tên họa sĩ: Nguyễn Chí Hùng
Nhà in: Nhà in tem thơ Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: H́nh trụ sở cơ quan giáo dục, Khoa-Học và Văn-Hóa Liên Hiệp Quốc (Unesco), tại Paris. Góc trái tem h́nh hai cành lá, ṭa nhà và chữ UNESCO, huy hiệu của tổ chức.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/32_1253903392.jpeg[/IMG]
Kỷ Niệm Hai Bà Trưng (Trung Sister on Elephants). P/h 14-3-1959.
(Nhân dịp Lễ Kỷ Niệm Hai Bà Trưng và ngày Phụ nữ VN nhằm ngày 6-2 Kỷ Hợi
Tên họa sĩ: Nguyễn Gia Trí
Nhà in: Nhà in Thomas De La Rue londres.
Đề tài: Hai Bà Trưng cỡi voi đánh đuổi quân Nam Hán.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/59_1253903417.jpeg[/IMG]
Cải Cách Địa Điền (Symbols of Agraian Reforms). P/h 7-7-1959
Tên họa sĩ: Lâm Văn Bê
Nhà in: Nhà in tem thơ Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Một chiếc máy cày, trên có một nông dân đang lái, phía giữa và ở xa một nông phu đang đánh trâu cày, so sánh việc điền địa xưa và nay. Phía trái h́nh thước đạc địa, bông lúa, tượng trưng sự no ấm, một số khế ước kư giữa tá điền và điền chủ.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/66_1253903418.jpeg[/IMG]
Hỏa Xa Xuyên Việt ‘Sài G̣n – Đông Hà’ (Diesel Engine and Map of North and South VN).
P/h 7-8-1959. (Ngày Khánh Thành đường xe lửa Xuyên Việt Sài G̣n – Đông Hà)
Tên họa sĩ: Huỳnh Văn Phụng
Nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Bản đồ VN, đoàn xe lửa, đầu máy chạy dầu cặn diesel, trên đầu máy được cắm ba lá Quốc Kỳ, hai tay vặn chiếc ốc, tượng trưng sự khánh thành thiết lộ.[/CENTER]
-
[CENTER][SIZE=5][COLOR="#A52A2A"]Bộ Tem Việt Nam (1951 - 1975)[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/96_1253903419.jpeg[/IMG]
Nhà Thờ Phú Cam Huế (Cathedral of Hue). P/h 25-12-1958.(Kỷ niệm Lễ Giáng Sinh năm 195
Tên họa sĩ: Ảnh chụp Nhà thờ Chánh Ṭa Phú Cam Huế.
Nhà in: Thomas De La Rue Londres
Đề tài: Nhà thờ Chánh Ṭa Phu Cam Huế.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/93_1253903391.jpeg[/IMG]
Viện Bảo Tàng Sài G̣n (National Museum). P/h 16-2-1959.
(Nhân dịp Đại Hội Thánh Mẫu Toàn Quốc Việt Nam họp tại SG trong những ngày 16, 17 và 18-2-1959)
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/40_1253903415.jpeg[/IMG]
Tháp Thiên Mụ Huế. P/h 15-5-1959.
(Ngày 15-5-1959 tức ngày 8 tháng Tư năm Kỷ Hợi, kỷ niệm Lễ Phật Đản năm thứ 2.503)
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/21_1253903440.jpeg[/IMG]
Dinh Độc Lập Sài G̣n. P/h 7-9-1959. (Nhân dịp Đệ Ngũ Chu Niên ngày thu hồi Dinh Độc Lập)
Nhà in: Nhà in Thomas De La Rue Londres.
Đề tài: Ảnh chụp Dinh Độc Lập cũ SG[/CENTER]
-
[CENTER][SIZE=5][COLOR="#A52A2A"]Bộ Tem Việt Nam (1951 - 1975)[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/46_1253906602.jpeg[/IMG]
Kỷ Niệm Đệ Nhất Chu Niên Ban Hành Luật Gia Đ́nh (Symbols of Family and Justice).
P/h 21-1-1960. (Nhân dịp kỷ niệm đệ nhất chu niên ban hành Luật Gia Đ́nh)
Tên họa sĩ: Thái Nguyên Bá
Tên nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề Tài: Phía trước quyển Luật Gia đ́nh, một cái cân và đôi vợ chồng. Phía sau bụi trúc. [/CENTER]
[CENTER][IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/86_1253903442.jpeg[/IMG]
Phát Triển Cộng Đồng (Volunteer Road Workers). P/h 26-10-1959. (Nhân dịp Đệ Tứ Chu Niên thành lập đệ nhất CHVN)
Tên họa sĩ: Nguyễn Minh Hoàng
Tên nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Một nhóm người đang cùng nhau đào mương đắp lộ, thi hành công tác phát triển cộng đông
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/76_1253906603.jpeg[/IMG]
Năm Thế Giới Giúp Người Tị Nạn (Refugee Family and WRY Emblem). P/h 7-4-1960.
(Ngày khai mạc tuần lễ triển lăm về “Năm Thế Giới giúp người tỵ nạn “ tại Pḥng Thông Tín Đô Thành SG)
Tên họa sĩ: Nguyễn Minh Hoàng
Nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Con tem diễn tả một gia đ́nh tị nạn, trên đường di cư mang theo một bao đồ, một chiếc va li, tất cả của cải c̣n lại của họ. Ở góc trái tem, h́nh vẽ một cây mất rễ, tượng trưng những người tị nạn không nơi nương tựa.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/59_1253906605.jpeg[/IMG]
Khu Trù Mật (Model Farm). P/h 7-7-1960
Tên họa sĩ: Trần Xuân Vinh
Nhà in: Nhà in tem thơ Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Con tem diễn tả quang cảnh tổng quát của một Khu Trù Mật kiểu mẫu, với những căn nhà cất thứ tự và nhiều thủa ruộng, chợ ỏ giữa, bệnh xá bên trái, trường học làng có lá cờ tung bay trước gió. Khu Trù Mật thiết lập bên bờ song, trên ḍng song một chiếc thuyền buồm góc cùng bên phàiCon tem bị mờ ở khung cảnh thứ nhất, một quân nhân đang đứng lúa và một nông dân dắt trâu cày
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/41_1253906604.jpeg[/IMG]
Hồng Thập Tự (Henri Dunant). P/h 8-5-1960. (Ngày Hồng Thập Tự Quốc Tế)
Tên họa sĩ: Vũ Thị Ngà
Nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Lối in: Chạm nổi.
Đề tài: Trong khung cảnh thứ nhất, di ảnh ông Henri Dunant, Sáng Lập Viên Hồng Thập Tự Quốc Tế. Dấu hiệu Thập Tự trên nền trắng, phía sau là bụi trúc, quốc huy của đệ nhất Cộng Ḥa
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/64_1253903441.jpeg[/IMG]
Họp Bạn Hướng Đạo Toàn Quốc (Boy Scout). P/h 25-12-1959. (Nhân dịp họp bạn Hướng Đạo toán quốc tại Quốc Gia Lâm Viên Trảng-Bom (Biên Ḥa)
Tên họa sĩ: Thái Văn Ngôn
Tên nhà in: Nhà in tem thơ, đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Một Hướng Đạo sinh đang leo đồi, phía xa có những căn lều dung để cắm trai [/CENTER]
-
[SIZE=5][CENTER][COLOR="#A52A2A"]Bộ Tem Việt Nam (1951 - 1975)[/COLOR][/CENTER]
[/SIZE]
[CENTER][IMG]http://farm9.staticflickr.com/8025/7641386730_c41041715d_b.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.truongviet.net/music/102009/40_1254763075.jpg[/IMG]
Ngày 23/03/1961 phát hành bộ tem "Bảo vệ nhi đồng"
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/58_1253906606.jpeg[/IMG]
Đệ Ngũ Chu Niên Cộng Ḥa Việt Nam (Map and Flag of VN). P/h 26-10-1960. (Nhân dịp kỷ niệm Đệ Ngũ Chu Niên đệ nhất CHVN)
Tên họa sĩ: Shen Yung Ling (Taipel-Taiwan)
Nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Con tem diễn tả trong khung cảnh thứ nhất: Phía trên một cầu vồng mang chữ “Việt Nam Cộng Ḥa” và lá (quốc kỳ), phía dưới có ghi niên kư 1955, 1960. Năm 1955 là năm công bố VNCH và là năm mừng kỷ niệm đệ ngũ chu niên.
Phần thứ hai là bản đồ VN màu vàng.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/102009/65_1254763074.jpg[/IMG]
Ngày 03/01/1961 phát hành bộ tem "Hoạt động dinh điền" gồm 4 mẫu
[IMG]http://www.truongviet.net/music/102009/33_1254763073.jpg[/IMG]
Ngày 20/12/1960 phát hành bộ tem "Hàng không bưu chính" gồm 4 tem
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/56_1253906619.jpeg[/IMG]
Bài Lao Việt Nam (X-ray camera and patient). P/h 1-8-1960. (Ngày Bài Lao quốc gia)
Tên họa sĩ: Ảnh chụp tại Chẩn Y Viện Bài Lao SG.
Nhà in: Nhà in Thomas De La Rue Londres.
Đề tài: Con tem trích trong một tấm ảnh chụp tại Chẩn Y Viện Bài Lao SG. Diễn tả một bệnh nhân đang chiếu điện phổi. Góc trái có h́nh Thập Tự Lorraine, với hai cánh tay bằng nhau, huy hiệu của hội Bài Lao quốc tế.
[IMG]http://www.truongviet.net/music/92009/55_1253906620.jpeg[/IMG]
Hội Nghị Địa Phương Lương Nông Quốc Tế-FA.O. (Girl With Basket of Rice and Rice Plant). P/h 21-11-1960.
(Nhân dịp Hội Nghị địa phương Lương Nông quốc tế kỳ 5 của Á châu và viễn Đông nhóm họp tại SG từ ngày 21 đến 30-11-1960)
Tên họa sĩ: Nguyễn Minh Hoàng
Tên nhà in: Nhà in tem thơ, Đại Lộ Brune Paris.
Đề tài: Trong khung cảnh thứ nhất diễn tả một thiếu nữ đang bưng một rổ lúa đầy, khung cảnh thứ hai một bó lúa nặng chĩu những hạt, phần trên con tem mang ḍng chữ: Hội Nghị địa phương Lương Nông quốc tế kỳ 5 SG 1960 [/CENTER]
-
[CENTER][B][COLOR="#B22222"]Saigon 65-66[/COLOR][/B]
[IMG]http://i46.tinypic.com/1zyadq8.jpg[/IMG][/CENTER]
Saigon 65-66 , thời điểm để lại nhiều kỷ niệm đẹp với phần lớn các thân hữu của Saigon Thuở Ấy .
Rời ghế Trung Học , bọn chúng tôi , ngoài những anh t́nh nguyện nhập ngũ ( Hải Quân , Không Quân , Vơ Bị Đà Lạt ...), c̣n th́ rải rác theo các phân khoa của Đại Học Saigon .
Tuổi đôi chín , đôi mươi sống trong t́nh yêu và hy vọng tương lai , nào nghĩ ǵ đâu đến cường độ chiến tranh đang leo thang trên quê hương ḿnh .Để rồi mỗi khi họp mặt , thấy bạn bè vắng dần theo lệnh nhập ngũ , mới nhận thức được là thuở thanh b́nh đă đang bị đe doạ bởi hiểm hoạ Cộng Sản phương Bắc tràn vào .
Tuy nhiên , chắc không ai tin là chỉ 10 năm sau đó , ḿnh bị " du học " bất đắc dĩ khắp nơi trên thế giới . Nếu có thầy bói nào bảo ḿnh có số xuất ngoại , ḿnh sẽ mắng thầm trong bụng " nói láo ăn tiền " , phải không các bạn ?
Thế mà vận nước đă đưa đẩy hơn 3 triệu con của Mẹ Việt Nam lưu lạc khắp nơi trên thế giới ...
Chợt nghĩ tới lời của một bài hát " Tàu đưa ta đi , tàu sẽ đón ta hồi hương " , biết đâu đấy , bàn cờ thế giới thay đổi từng ngày ...
-
Saigon thuở ấy...
Đố Quí Vị nhân vật nào đây ??
Cũng bay bướm đi chơi cuối tuần như ai vậy.........
[CENTER][IMG]http://i185.photobucket.com/albums/x106/anvuong01089/daihockhoahoc/Fr2.jpg[/IMG]
[IMG]http://i185.photobucket.com/albums/x106/anvuong01089/daihockhoahoc/France.jpg[/IMG][/CENTER]