Nghe Chuyện Hà Nội

[Tiếng Xưa]

Cảnh chợ Đồng Xuân vào những ngaỳ giáp Tết trên đất Hà Thành năm xưa thì có lẽ ai cũng ít nhất đọc ở ...đâu đó một lần?
Nhưng vừa rồi, TX đươc đọc lại qua một bài viết cuả tv Nguyễn Mạnh Quốc bên thread "Góc trời riêng" về cảnh chợ xuân, thấy sinh động quá, nên đã xin phép tác giả cho "rinh" cái chợ qua bên đất Hà Nội cuả chị Tigon, chắc chắn là vị trí rất "đắc địa" không đâu bằng!

Mời các bạn đọc:

môt thoáng hương xưa (P2)3b....

Nguyễn Mạnh Quốc
.................
Các đình, đền, chùa, miếu thờ đã được sơn phết lai cho sạch.. cờ ngũ sắc cũng bắt đầu treo cao.. , ngoài cổng đến chùa, lăng miếu... bóng dáng ông đồ thấp thoáng bên hàng câu chữ giấy đỏ, mực tàu...nào chúc phúc..lộc..thọ hay chúc xuân...
bài thơ vịnh "Ông đồ " của Vũ đình Liên lại len lỏi trở về về trong tâm khảm..
ông đồ vẫn còn đây
qua đường không ai hay !!
lá vàng rơi trên giấy..
ngoài giời, mưa bụi bay,
năm nay hoa đào nở
không thấy ông đồ xưa
những người muôn năm cũ
hồn bây giờ ở đâu ????
Chợ Đồng xuân đông vui, tấp nập hơn... các gian hàng quần áo may sẵn.. khách mua bán tíu tít.. các gian hàng đồ khô... măng miến.. mộc nhĩ, nấm hương.. vây bóng đang được các bà nội chợ xem xét kỹ càng...gà vit, gia súc thì sang chợ Bắc qua, giáp ngay phia sau chợ Đồng xuân, được mở thêm cho chợ ĐX thêm chỗ, rộng rãi. Dẹp bỏ các gánh hàng bán các loại củ, bí đao, bí rợ.. khoai sắn ở dọc phố hàng Khoai, gom tụ vào chợ BQ..trả lại lòng đường cho giao thông, bộ hành .Khoảng trống trước chợ ĐX được dành cho bán hoa Tết của làng Ngọc hà như Cuc, phù dung thược dược.. glaieul..huệ ta và quất. Bên chợ hoa hàng lược thì chuyên về đào Nhật tân.. đi ngược chiếu đến Mã mây thì đặc sản Thuỷ tiên. Vài bước nữa thì đén hàng Mã... nào mũ ông Công, mũ cho bà màu trắng để ở giữa, mũ cho hai ông, màu vàn để ở hai bên, trên bệ bằng giây trắng, rồi đến mũ đen để cúng Giao thừa, thần hành khiển to như cái ấm tích , vàng hoa, vàng hô, ống giấy màu đẻ cúng ông vải...qua hàng Đường; mứt sen, mứt bí.. mứt ngũ vị.. kẹo bánh, hạt dưa..rượu mùi, rượu cúc.. cũng vài bước đến hàng Buồm; rượu tây Cognac, Martell... bích qui LU, Tàu thì Ngũ gia bì.. Mai quế lộ.. hông khô. và nhất là lạp xưởng Đông hưng viên. Mỏi chân chưa ?? vẫn còn nhiều...ghé qua hàng Bồ... xin mấy chữ phúc lộc..thọ cho vui vẻ cửa nhà.. ấy lại còn tranh Tết Đông hồ.......;
...hỡi anh đi đường cái quan
dừng chân, ngắm cảnh mà tan nỗi sầu
mua tờ tranh điệp tươi màu
mua đàn gà, lơn,...thi nhau đẻ.. nhiều !!
Hãy còn thiếu.. thiếu cái rất quan trọng.. pháo.. Tết đến thì có tiếng pháo....
... đì đẹt ngoài sân, tràng pháo chuột
0m sòm trên vách, bức tranh gà ...TTX
hàng Bồ, hàng Quạt... pháo.. nào pháo Hồng koong, Bình Đà... Điện quang...toàn hồng tan xác hay chớp sáng loé, nổ to.. thi nhau nào pháo bánh, pháo thước, pháo cối pháo đại... nhiều lắm kể không hết
Các bà nội trợ thì bận tíu tít, còn các ông, sau khi khấn vái, khoác áo cầm ô, đủng đỉnh ra đi, ra đi để chọn lựa cành hoa, chậu cúc, quất.. hay như thuỷ tiên, thuỷ tiên gò, tỉa, hãm cũng lắm công phu, muốn chơi thuỷ tiên thì phải đi lựa củ từ đầu tháng, chọn củ, lựa dò.. để khi lú búp, nẩy chồi còn tỉa cho ra dáng, ra thế của lá xanh như song kiếm hay tiên nga vũ khuc, hoa thì sao cho nở đúng ngày giờ, thường là trừ tịch hay sáng mồng một tết. Trời lất phất mưa phùn hay còn gọi là mưa xuân, doc phố hàng Lược lên đến gần hàng nón... các cành đào từ Nhật tân, quảng bá đã có mặt, các cành hoa được bó tròn khéo léo.. khoe sắc màu hồng tươi thắm, nào hoa , nào búp..nào cánh kép, cánh đơn.
Bên lề những chậu cúc trắng đại đoá, thược dược..hải đường tù làng hoa Ngọc hà đêm đến rồi quất, huệ từ cầu Giấy, đơn kép đủ loại.. vừa đi vừa ngắm.. chẳng mấy lúc đến Mã mây.. nơi đây được chiêm ngưỡng những củ thuỷ tiên đã được các bàn tay của các đại phu chuyên ngành Đông y chăm sóc, đựng trong những chiếc bát thuỷ tinh trong suốt ngập nước, phần rễ trắng ngần.. tựa như râu của ông lão... phủ đầy trên những viên sỏi trắng, các dò đã lên cao, lá hơi chớm xanh non, khép nép, đôi khi chắp cánh theo thế song kiếm.. dôi khi ngả nghiêng trong hình dáng tiên nga vũ khúc ,còn búp, nụ trụ vươn cao một hoa theo thế tả thanh thiên hay hai bông , thế song chuỳ.. những bát hoa này giá đắt.. rồi lướt qua xem các ông đồ đang mài miệt múa bút đề thơ trên vỉa hè doc phố hàng Bồ. Thuận chân, đến hàng Đào, (dán mũi tủ kính..).. ngắm nhìn hàng hiệu.. sơmi, cà vạt.. lọ nước hoa hay hôp brillantine.. xuống đến bờ Hồ... các thày bói cũng bắt đầu kê bàn chiếm chỗ, tiếng pháo tép lẻ tẻ gọi xuân về đâu dó..; đền Ngọc sơn.. cờ ngũ sắc bay bay..đi qua Bưu chính.. đến ngã tư hàng Khay.. bên phía bờ Hồ, diểm bán hoa glaieul, cẩm chường, nhất là hồng cho khách ngoại quốc...


http://www.vietlandnews.net/forum/sh...379#post119379

[Tiếng Xưa]

thuỷ tiên gò, tỉa, hãm cũng lắm công phu, muốn chơi thuỷ tiên thì phải đi lựa củ từ đầu tháng, chọn củ, lựa dò.. để khi lú búp, nẩy chồi còn tỉa cho ra dáng, ra thế của lá xanh như song kiếm hay tiên nga vũ khuc,

Hình ...minh hoạ

Tiên Nga vũ khúc?



"Tiên nga vũ khúc" bên "song kiếm"

[Tigon]

Bà con ơi ,





Ráng bê thêm Hoa Thuỷ Tiên vào đây chưng mấy ngày Tết đi

tigon mới đi chợ hoa về . :Mua được 2 chục Lay-ơn và 3 chậu cúc vàng

tigon

[Tigon]

Loại hoa đặc biệt cho ngày Tết , để chưng góc nhà , hay cửa ra vào.

Cũng dùng để biếu nhau ngày Tết .

Tigon





* Giá ở đây ( New Orleans )

Cúc đại đoá : $10 / chậu 6 bông

Lay Ơn : $10 / bó 10 nhánh bông

[Tigon]

Tặng Tiếng Xưa nè .

[Tigon]

Mỗi dịp Tết đến xuân về, người trồng hoa Tết lại tất bật chau chuốt từng cành cây, cánh hoa mong hoa khoe sắc đúng dịp xuân. Nhưng thời tiết giá lạnh kéo dài khiến hoa và người đều “tê tái” khi ngày xuân đến gần.

Trời phụ công người?

“Hơn 20 năm trồng hoa, chưa có năm nào thời tiết lại nghiệt ngã như năm nay, trời mưa và lạnh thế này thì cây nào ra hoa được đâu.

Nhìn vườn hoa xanh mượt, lòng tôi như quặn thắt khi chỉ còn hơn 10 ngày nữa là đến Tết”, ông Đào Màu (70 tuổi, ngụ TP Quảng Ngãi) tâm sự.


Những chậu bông thọ mini không thể kịp đón xuân

Du ngoạn vườn hoa của ông nông dân Đào Màu, hầu hết các cây, chậu hoa chỉ mới hé nụ.

Toàn vườn hoa hơn 1.000m2 chỉ có thể bán được khoảng 50% số chậu hoa gồm phượng vỹ, hoa mẫu đơn, thược dược, thọ, cúc,..

Để có được vườn hoa tươi tốt, ông Màu chăm chúng như báu vật của đời người trồng hoa, thế nhưng thời tiết lạnh kéo dài đã hạn chế chậu kiểng ra hoa.

Những chậu hoa thược dược lỗi hẹn dịp xuân Nhâm Thìn 2012

Ven các làng hoa nằm bên bờ Nam sông Trà Khúc, họ lại chuyên canh trồng hoa lay ơn trên đất phù sa màu mỡ mà dòng sông bồi đắp.

Tận hưởng lợi thế phù xa từ thiên nhiên, nhưng cũng đành nhổ bỏ hoa lay ơn vì thối gốc và vàng lá.

Đắng lòng với sự thật hẩm hiu, bà Nguyễn Thị Mai (65 tuổi, ngụ thôn Bình Đông, xã Nghĩa Hà, huyện Tư Nghĩa) rầu rĩ: “Trồng gần 800m2, hiệu quả trổ hoa không có nên chúng tôi đành nhổ bỏ hết một nửa, xem như mất không 10 triệu đồng, chưa kể công làm đất”.

Bà Mai phân tích: Lẽ ra đến đầu tháng chạp âm lịch, lay ơn phải được 5 lá, vậy mà bây giờ chỉ có 3-4 lá. Trong khi đó, đến thời điểm này, thời tiết âm u không có ánh sáng nên không dám bón phân, vì vậy, hoa trổ không kịp để bán tết là chắc chắn.

Theo người trồng hoa lay ơn ở xã Nghĩa Hà, đây là loài hoa không chịu được mưa cũng như nắng gắt.

Thời kỳ cây con tốt nhất là bón vào ngày nắng, lúc đất ráo nước vào khoảng 3-4 giờ chiều nhưng hiện tại không bón được vì trời âm u kéo dài.

Trong khi đó, từ khi hoa có lá thứ 3 đến lá 6 và 7 (thời kỳ phân hóa và hình thành hoa) thì phải đủ ánh sáng để đảm bảo chất lượng hoa.

Theo UBND xã Nghĩa Hà, toàn xã có trên 60 ha với gần 200 hộ chuyên trồng hoa tết. Tất cả thu nhập và mua sắm tết đều trông chờ vào các ruộng hoa.

Thế nhưng hiện có khoảng 1/2 diện tích ở đây đã bị hư hại do thời tiết mưa, trời lạnh kéo dài nên hoa không kịp trổ bông để bán tết

Còn tiếp...

[Tigon]

Mai, cúc khoe sắc xuân

Trái ngược với tình hình ảm đạm của các loại hoa khác, năm nay hoa mai và hoa cúc lại về đích đúng dịp xuân Nhâm Thìn 2012.

Đến khu vườn hoa rộng hơn 500m2 của ông Mai Văn Từ (62 tuổi, ngụ ở xóm Bông, thôn Hải Môn, xã Nghĩa Hiệp, huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi), sắc xuân phủ kín nơi đây và chủ nhân vườn hoa nở nụ cười tươi đón năm mới thành công.

Ông Từ cần mẫn chăm sóc vườn mai để kịp bán trước Tết.

Ông Mai Văn Từ cho biết: “Đến thời điểm này, vườn mai của tôi có khoảng 2.000 chậu đã làm nụ. Nhiều chậu mai có vài cánh hoa đã e ấp xòe cánh vàng nõn nà dưới tiết trời se lạnh. Tết năm trước, tôi chỉ bán khoảng 300 chậu mai, còn năm nay mai ra búp đúng dịp tết, tôi hy vọng sẽ bán hết được số mai này”. Theo giá cả dự kiến, ông Từ ước bán ít nhất là 300.000 đồng/chậu, còn nhiều từ 600.000 đến 2,5 triệu đồng/chậu.

Hòa theo câu chuyện kể về thuyết chơi hoa mai, mai có 3 loại gồm mai thịnh, mai giảo và mai tình. Loại mai thịnh là loài mai do một người tên Thịnh ở huyện Đức Phổ (Quảng Ngãi) ghép thành công, đóa hoa có năm cánh nở tươi vàng, năm cánh sít chặt, không hở như loài mai khác nên người chơi mai đặt là mai thịnh.

Còn loại mai giảo cũng được đặt tên do người tên Giảo ghép thành công, có ngọn màu đỏ, đóa hoa có 12 cánh. Loại mai thịnh thì độc đáo hơn bởi đây là cây mai đột biến, được một người tên Tình ở xã Nghĩa Hòa (huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi) cắt ghép, có ngọn màu xanh, đóa hoa nở to như hoa cúc, có từ 7-8 cánh.

Điều đặt biệt nữa là, gieo hạt sẽ không bao giờ mọc, mặc dù các chuyên gia về hoa mai đã thử đủ cách thức nhưng không thành công. Người chơi “mai tình” phải kỳ công ghép, tỷ lệ thành công không nhiều. Chính vì vậy loại “mai tình” có giá gấp đôi “mai thịnh” và “mai giảo” và giới sành chơi mai tết lùng sục.

Khó trồng là vậy, nhưng với kinh nghiệm hơn 30 năm chơi hoa mai và trồng hoa mai tết, đến nay ông Từ đã ghép, trồng và lưu được 300 chậu mai tình, ước tính tài sản mà ông Từ sở hữu có giá trị hàng tỷ đồng.

Ở cái xóm Bông này, mô hình vườn mai kiểng chơi tết có giá trị từ hàng trăm triệu đến tỷ đồng như ông Từ rất nhiều. Nơi đây được xem như “kinh đô” trồng hoa của người dân trong vùng, nhờ đó cuộc sống của họ được đổi đời với nhà cao cửa rộng. Vì thế, tên xóm cũng lấy để làm địa danh có từ xa xưa là xóm Bông.


Các loại hoa đều tắt nụ, nhưng loại phượng vỹ góp phần tô điểm sắc xuân rực rỡ trong vườn hoa ông Đào Màu

Vui mừng cùng hoa mai, chị Trần Thị Hận (ngụ ở xóm 4, thôn Hải Môn, xã Nghĩa Hiệp) phấn khởi được mùa cúc cho biết: “Năm nay thời tiết cho người trồng hoa cúc rất thuận lợi. Nhờ vậy, 1.200 chậu hoa cúc trên 1.000 m2 của gia đình tôi ít bị sâu, rầy nên đến thời điểm này hoa rất đẹp”. Trong đó, chị Hận trồng 800 chậu hoa cúc lớn, bán ra 100.000 đồng/chậu; còn chậu nhỏ là 400 cái, bán khoảng 50.000 đồng/chậu. Đó là chưa kể, có vài trăm chậu cúc dự định chiết cành bán nữa.

Nhờ trời, hàng trăm người dân ở thôn Hải Môn “bội thu” cho mùa tết năm nay. Nếu tiêu thụ hết số cúc trong mỗi vườn, chủ vườn hoa thu lợi từ hàng trăm triệu đến tỷ đồng. Hứa hẹn một mùa bội thu đón xuân Nhâm Thìn 2012

http://www.dreamhouse-kindergarten.v...tet-nktld.html

[Tigon]

Mai vàng ngày Tết

[Tigon]

Đồng Xuân là một chợ lớn nhất và lâu đời nhất ở Hà Nội


Chợ toạ lạc trên đường Đồng Xuan . cuối hàng Đào .

[Vân Nương]

Hình như từ Bờ Hồ muốn lên chợ Đồng Xuàn
phải đi từ Hàng Đào, Hàng Ngang, Hàng Đường rồi tới chơ Đồng Xhân.