SAIGON THUỞ ẤY ...

[Tigon]

TRÁI SA-KÊ

Xanh tròn bám chặt dính vào cây
Lá lớn mà xinh trái bự này
Mặt vỏ bao gai gần vóc mích
Trong lòng sớ cạnh kín bàn tay
Chiên men ngát mũi tình khơi rộng
Ủ rượu ngây gan ý biển dày
Đấy quả sa kê nhìn đẹp mắt
Chàng dùng món thử cảm yêu ngay


Mytutru





TRÁI THƠM


Bến Lức chua phèn hợp với cây
Mùi thơm tuyệt sắc chỉ nơi này
Vừa nghe nghĩ đến thèm nôn dạ
Nhác thấy mơ liền muốn chạm tay
Lắm mợ nao lòng vì múi bự
Nhiều ông khoái chí bởi mình dày
Xơi vào cảm giác đê mê lưỡi
Hưng phấn trong lòng muốn thử ngay


Vancali

[Tigon]

TRÁI SA-KÊ

Trái sa kê , thấy hình mà vẫn không biết là trái gi ? Chưa hề thấy , chưa hề ăn thử
Bà con nào có ăn qua , kể cho nghe đi ?

Tigon

[Nguyễn Mạnh Quốc]

TRÁI SA-KÊ

Xanh tròn bám chặt dính vào cây
Lá lớn mà xinh trái bự này
Mặt vỏ bao gai gần vóc mích
Trong lòng sớ cạnh kín bàn tay
Chiên men ngát mũi tình khơi rộng
Ủ rượu ngây gan ý biển dày
Đấy quả sa kê nhìn đẹp mắt
Chàng dùng món thử cảm yêu ngay


Mytutru





TRÁI THƠM


Bến Lức chua phèn hợp với cây
Mùi thơm tuyệt sắc chỉ nơi này
Vừa nghe nghĩ đến thèm nôn dạ
Nhác thấy mơ liền muốn chạm tay
Lắm mợ nao lòng vì múi bự
Nhiều ông khoái chí bởi mình dày
Xơi vào cảm giác đê mê lưỡi
Hưng phấn trong lòng muốn thử ngay


Vancali

nói đến trái thơm, nơi trái thơm nổi tiếng ở miền Nam là nghĩ đến ngay Bến Lức, thơm Bến Lức có đủ cả hai loại, thơm và khóm. Thơm thì trái trung bình mắt hơi nhỏ da vàng ươm.. và ngọt lịm, thit trong vàng rượi. Khóm thì mắt to da màu xanh lá cây xậm, mắt to, chồi lớn..thịt vàng nhạt. Tuy nhiên dân nhậu lại thích khóm chín rụi trên cây, lấy cù nghoéo giựt.. vì lá khóm nhiều gai, rậm rạp.. nên cù nghoéo tiện lợi cắt lôi ra. Cắm cuống lên viên gạch lỗ, vạt đuôi lá.. khoét lỗ cho xâu rồi.. đổ vô độ nửa xị ba xí đế.. để khoảng tàn cây nhang.. lôi ra nhậu với khô sặc rằn nướng than.hay chiên ròn... hết sẩy.
Ngoài Bắc thì có dứa tây cũng giống như dứa trong Nam, nhưng nhỏ trái hơn nữa, rất thơm, ngọt lịm, nhưng gọt vỏ dứa xong phải đổ đi xa vì rết(mille pattes) sẽ mò đến ăn vỏ dứa. Còn khóm, gọi là dứa mật, ngọt nhưng không thơm.
còn trái sa kê moc trên cành nmq không biết. Nhưng cũng có một loại trái cây có nhiều gai nhỏ li ti như vậy, khi chín thì đỏ da cam.. trong có hạt đen dẹt, thịt đỏ tươi đậm; đó là trái gấc. Gấc thường được dùng để thổi xôi gấc, phục vụ cho cúng kiếng, cưới hỏi... nmq nhớ được chút nào hay chút ấy, giúp các con cháu muốn hiểu về rau trái nông thôn../. nmq

[Tigon]

TRÁI CHUỐI

Bảo Lộc Lâm Đồng có thứ cây
Thường đem giống khỉ ví trong này
Thân tròn thẳng đứng xinh tầm vóc
Trái bự cong vòng hạp cỡ tay
Trắng ruột ươm mùi tuôn vị ngọt
Vàng da rỉ nhựa trải hương dày
Mang đầy hữu dụng trong đời sống
Mỗi buổi nên dùng sẽ biết ngay

Quỳnh Anh




TRÁI MÍT

Lái Thiêu đặc sản trái đeo cây
Giá cả bình dân khoái khẩu này
Lắm gã mê ăn sơ quện mép
Nhiều chàng háo đói mủ lầy tay
Hột bùi trẻ thích vì cơm béo
Vị ngọt già ham bởi thịt dày
Đã lỡ xơi rồi thèm nhỏ dãi
Mua về gỡ múi đá chườm ngay


Vancali

[Nguyễn Mạnh Quốc]

TRÁI CHUỐI

Bảo Lộc Lâm Đồng có thứ cây
Thường đem giống khỉ ví trong này
Thân tròn thẳng đứng xinh tầm vóc
Trái bự cong vòng hạp cỡ tay
Trắng ruột ươm mùi tuôn vị ngọt
Vàng da rỉ nhựa trải hương dày
Mang đầy hữu dụng trong đời sống
Mỗi buổi nên dùng sẽ biết ngay

Quỳnh Anh




TRÁI MÍT

Lái Thiêu đặc sản trái đeo cây
Giá cả bình dân khoái khẩu này
Lắm gã mê ăn sơ quện mép
Nhiều chàng háo đói mủ lầy tay
Hột bùi trẻ thích vì cơm béo
Vị ngọt già ham bởi thịt dày
Đã lỡ xơi rồi thèm nhỏ dãi
Mua về gỡ múi đá chườm ngay


Vancali

Chuối, chuối có hai loại, một là vỏ dầy. Loại này gồm chuối tiêu, chuối lá hay còn gọi là chuối mật vì ngọt sắc, nhưng nhão.
Riêng chuối tiêu, ngoài Bắc có tiêu thường, trái to và đôi khi dài cả gang tay. Lúc còn xanh mua về nấu ốc với đậu phụng nướng sát nghệ, lại cho thêm hạt mít, tía tô... ngon vô cùng. Đôi khi cũng xào với thịt ba chỉ.
Giống(tương tự như) chuối tiêu xanh là chuối chát(plaintain ??).. giống này khác vi không những vỏ dầy, mà thịt lại săn và chát, dùng để ăn ghém, nhất là khi ăn mắm tép chưng với thịt dọi hay ba chỉ luộc.. rau ghém gồm hành lá chẻ, chút gừng tái chỉ, khế xanh thái lát mỏng, chút riềng.. và không thể thiếu chuối chát xắt lát...cộng thêm vài lá rau diếp...
chuối lá, không thấy có ở miền Nam,ngoài Bắc thì có trên rừng Việt bắc.. vỏ chuối mầu vàng xậm ngả nâu đỏ xâm. muốn ăn, phải tước vỏ ngoài,để lại lớp áo trong; vỏ xốp, vì thịt rất mềm dễ nát,( giống như tàu hủ nước đường).
Chuối tiêu trái nhỏ còn gọi là chuối tiêu trứng cuốc, lốm đốm nâu xậm, rất thơm, ngọt đậm, ngoài Bắc thường có vào mùa cốm, và cũng thường ăn chung với cốm thay hồng. Trong Nam có, trồng ở vùng Dalat/Lâm đồng )
Loại chuối vỏ mỏng gồm; chuối mắn(nam=chuối xứ), chuối ngự( trái chỉ nhỉnh hơn ngón tay út, rất thơm..), chuối ta.. sau này còn có chuối vỏ vàng tươi, nhưng vị hơi chua dù là chín trồng ở Long Khánh.

Sang đến mít, trong Nam như trên hình; mít tố nữ.. hết sẩy !! còn non thì kho để ăn chay.. chín thì đầy múi, lại thơm, còn mít dai thì cùi hơi xần xật,sơ mít cũng ngon không kém khi kho tương nhà chùa ăn với cơm gạo lức...
... mít mật; ngọt mà nát.. duy nhất hạt mít nổi tiếng trong món ốc. Di khỏi Bình Dương(thủ dầu một) có một rừng mít hoang.. chắc nay khó mà còn.. nmq

[Nguyễn Mạnh Quốc]

... vửa rời máy đi vô pha chút coffee... thì con gái gọi ;... bố.. bố. có mẹ gọi..
chưa kịp a lô.. thì đầu bên kia T.Vân đã lên tiếng... anh.. còn thiếu..
chuối trái nhỏ vỏ vàng còn gọi là chuối xứ.. mít; mít dai là mít khô.. mít mật là mít ướt.. hay khóc hoài là ngủ nhè.. mít ướt... ./. nmq

[Tigon]

TRÁI BẮP



Đồng bằng khắp xứ rợp ngô cây
Đất Bắc Nam Trung các tỉnh này
Vỏ bọc che da bao lớp áo
Lông trùm phủ hạt kín đường tay
Hong than ngọt béo thơm mềm mỏng
Xấy bếp giòn ngon vị đậm dày
Chẳng cách sang hèn hay lớn nhỏ
Danh rền đẹp dáng thỏa tình ngay


Mytutru 27.04.2012





TRÁI GẤC



Bình Phước là vùng nổi tiếng cây
Người ưa mắc cở ửng duyên này
Xinh hình quả bóng làm thêm nét
Đẹp dáng hoa kèn giúp một tay
Vỏ trái phô bày gai phủ kín
Màu nhân quyến rũ mật ươm dày
Mâm trầu gửi sắc hoà xôi đỏ
Cỗ tiệc không nề góp mặt ngay

Quỳnh Anh 4.27.12

[Tigon]

TRÁI MƠ


Bắc Việt quê mình lắm giống cây
Đường ngâm hóa vị quả mơ này
Xanh chua đắng lưỡi giơ mười ngón
Đỏ ngọt bùi mồm phất một tay
Dạ mát an bình khi cạn phổi
Gan tươi định tỉnh lúc khô dày
Thêm tình với bạn mời chiêu khách
Ý nghĩa gia đình thấm đượm ngay


Mytutru 27.04.2012







TRÁI CHANH


Phương Nam duyên dáng sắc màu cây
Mong mỏi chờ anh nghĩa cái này
Lúc muốn long đàm thông hạ khí
Khi cần xịt nước bóp mềm tay
Hình thon chế được công thành lớn
Tướng nhỏ làm nên tác dụng dày
Tinh khiết thơm nồng trong nội trợ
Nêm vào món nấu đặm mùi ngay

Quỳnh Anh 4.28.12

[Tigon]

TRÁI CAU





Cổng nhà thẳng đứng trái quằn cây
Kết hợp lương duyên thắm sắc này
Khoái khẩu cụ già nhơi khóe miệng
Vui lòng con trẻ giữ bàn tay
Để nằm ngửi phải nghe mùi chát
Bổ ngửa nhìn ngang thấy ruột dày
Cưới hỏi mâm vàng luôn có mặt
Cau trầu chạm ngõ thuận tình ngay

Vancali 4.28.12


Từng chùm đỏ tía rợp vườn cây
Khắp cả muôn phương chế món này
Cốc cạn khơi tình len ở dạ
Ly đầy mở ý đón nơi tay
Nho mừng hỏi cưới gia thêm cộm
Rượu trọng kèm xin giáo bớt dày
Lễ tết không phân già đến trẻ
Vui cười quý mến đỡ lên ngay

Mytutru 29.04.2012






TRÁI SẦU RIÊNG



Nỗi buồn đọng lại bám thân cây
Góc cạnh sầu riêng mãi tiếng này
Vỏ cứng gai chồi va rách thịt
Sơ mềm sớ múi chạm lành tay
Ban đầu mới thử mùi thơm nặng
Phút cuối vừa niêm vị béo dày
Bởi lưỡi say lòng hương đậm nhớ
Mùa về nghĩ đến kiếm mua ngay

Mytutru 29.04.2012

[vanthanhtrinh]

[QUOTE=Tigon;151960][CENTER]TRÁI CAU
[COLOR="#B22222"]
Cây Cau và một bài học thuộc lòng lớp nhì:

Nhà tôi có một cây cau,
Nó cao bằng bốn năm đầu người ta,
Lá thời rộng rãi thướt tha,
Thân thời mảnh dẽ mà ra vững vàng.
Trải bao Hạ tới Thu sang,
Mà Cau vẩn đứng hiên ngang giữa trời.
Một chiều tôi dựa gốc chơi
Có đôi chim sẽ đậu rồi lại bay,
Vội vàng tôi chạy vào ngay,
Chim kia lại đến ngọ cây chuyện trò.
Vợ chồng tiếng nhỏ tiếng to,
Ở đây làm tỗ chẵng lo ngại gì.

Hoặc là:
Ngày qua thằng nhỏ xin ra,
Sáng nay em phải nghĩ nhà thổi cơm.
Nồi đồng thổi gạo Tám thơm.
Tính em háu đói chất rơm bốn bề.
Không ngờ quá lữa thành khê,
Mẹ em mắng mãi thẹn ê cả người.
Em xin các bạn đừng cười ,
Xưa nay em tính vốn lười nấu ăn.

Chị Ty có bị như vầy bao giờ chưa?